Tè alla menta

Ecco la ricetta del tè alla menta, dedicata alla mia amica Valentina, compagna di servizi radio-televisivi e amante di questa bevanda orientale:

Tè alla menta

1 l di acqua;

5 cucchiaini di tè verde (meglio se Gunpowder o Chn Mee);

5 cucchiaini di menta secca tritata;

10 foglie di menta fresca;

zucchero di canna


Fate bollire  l’acqua e versatene una metà in un teiera dove lascerete in infusione la menta tritata per 8 minuti. Mettete l’acqua restante in un’altra teiera con il tè e lasciate riposare per circa 4 minuti.

Versate il contenuto di entrambe le teiere in uno stesso recipiente e zuccherate (quantità a piacimento). A questo punto, servite in bicchieri di vetro e decorate con le foglie di menta fresca.

Ottimo anche freddo… magari in un’altra stagione 😉

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6 pensieri su “Tè alla menta

  1. Adoro il tè alla menta preparato con le foglie fresche!!! Non sapevo però come prepararlo…grazie, grazie, grazie! Appena la mia piantina di menta si rimette in forza mi metto all’opera!!

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Grazie! Ci vediamo al prossimo tè :-)

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