Torta allo yogurt light con arancia e cannella

Facile, veloce e leggera. La torta allo yogurt è un’ottima idea per togliersi uno sfizio senza distruggere la linea, in previsione delle vacanze estive. Può essere anche un dolce gradito per una merenda o una cena tra amici.

Torta allo yogurt


arancia e cannella

un vasetto di yogurt all’arancia;

un vasetto e mezzo di zucchero;

tre vasetti di farina;

tre uova;

un vasetto di succo d’arancia;

mezzo vasetto di latte;

una bustina di lievito;

cannella in polvere;

scorza di un’arancia;

zucchero a velo

Versate in un recipiente lo yogurt. Aggiungete le uova e lo zucchero. Mescolate.

Unite la farina, il lievito, il succo d’arancia, il latte e la cannella in polvere (quantità a piacere). Amalgamate il tutto fino a ottenere un composto omogeneo.

Imburrate e infarinate una tortiera. Versate l’impasto e cospargete la superficie con la scorza d’arancia.

Infornate a 180° C per 40 minuti circa. Non appena si è raffreddata, spolverate la torta con lo zucchero a velo e mangiatela assieme a una buona tazza di Chai Tea o di Earl Grey 🙂

Con questa torta potete lasciare andare la fantasia…

Yogurt diverso, dolce diverso 🙂 A me piace molto anche con lo yogurt ai mirtilli neri. In questo caso eliminate la cannella, la scorza d’arancia e il succo e magari aggiungete dei mirtilli freschi, anche come decorazione.


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Un pensiero su “Torta allo yogurt light con arancia e cannella

Grazie! Ci vediamo al prossimo tè :-)

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