Carne e tè

Visto che devo recuperare una settimana di articoli e che ieri sera sono andata a un ristorante thailandese veramente carino, vi voglio riproporre la mia cena, naturalmente abbinata a varie tazze di tè 😉

Paneag Kai

500 g di petto di pollo;

1 cipolla;

1 peperone rosso;

1 carota;

2 cucchiai di curry;

10 dl di panna;

olio extravergine d’oliva;

sale

Tagliata la carne a bocconcini e saltate in padella con l’olio.

Pulite e tagliate a strisce cipolla, peperone e carota. Aggiungete le verdure alla carne e rosolate. Unite la panna e il curry; mescolate il tutto.

Regolate di sale e fate cuocere per una ventina di minuti a fuoco lento. Se volete, servite con del riso basmati in bianco.

Io ho mangiato questo piatto assieme a un tè verde al gelsomino e devo dire che ci stava proprio bene.

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Grazie! Ci vediamo al prossimo tè :-)

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