Smørbrød norvegese con gamberetti

Lo smørbrød è una ricetta tipica della Scandinavia e non è altro che un panino aperto. Famosi sono gli smørrebrød danesi, ma anche in Norvegia questo piatto è molto diffuso, soprattutto per il pranzo. Questa è la versione che ho visto più spesso (la troverete sicuramente al mercato del pesce di Bergen) e a me piace molto: Smørbrød con gamberetti!

smørbrød norvegese con gamberettiSmørbrød norvegese con gamberetti

2 cucchiai a testa di gamberetti puliti e sgusciati

una fetta di pane integrale o multicereale a testa (tagliata alta almeno 1,5 centimetri)

burro (possibilmente salato… in Italia di trova?)

insalata

cetriolo (my fave!!)

sale

pepe

maionese (se vi piace)

La ricetta dello smørbrød norvegese con gamberetti è facile, veloce ed estiva. Che cosa volete di più? 😉
Tostate il pane in forno a 100° C per 10 minuti. Fate ammorbidire sopra un pezzo di burro (sempre in forno) per qualche minuto poi spalmate.

Mettete una foglia di insalata. Aggiungete i gamberetti e qualche fetta di cetriolo. In alcuni posti ci mettono anche qualche fetta di uovo sodo… a voi la scelta!

Condite con sale, pepe e maionese (se volete) e il pranzo è pronto! Facile, no?

A me piace gustare lo smørbrød con gamberetti con tè verde cinese che si chiama Huangshan Mao Feng. Consiglio: non provatelo con i aromatizzati!!! L’ho fatto per sbaglio e non va affatto bene!

Buona domenica!

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3 pensieri su “Smørbrød norvegese con gamberetti

Grazie! Ci vediamo al prossimo tè :-)

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