Uno dei tè cinesi più famosi, dal sapore e dal profumo floreale e note che ricordano il glicine e il gelsomino. Ha un basso contenuto di caffeina e interessanti proprietà Continua a leggere Tè oolong cinese: Tie Guan Yin
Cinque proposte per potere bere tè in qualsiasi momento della giornata e farlo bere anche ai bambini o a chi soffre di insonnia Continua a leggere 5 tè a basso contenuto di teina
Oolong tea o wulong è un tè semi ossidato tipico di una parte della Cina e di Taiwan. Scopriamo la sua storia, come si prepara e quali sono le varietà più famose Continua a leggere Tè oolong. Tutto che quello che dovete sapere
Design accattivante e un tè senza aromi aggiunti. Stiamo parlando di XIE XIE, un brand che ci farà (ri)scoprire il mondo dell’oolong e che parteciperà al Fuorisalone del Brera Design District Continua a leggere XIE XIE, nasce un nuovo approccio al tè oolong
Anche nel mese di dicembre, nonostante il Natale, il capodanno, i parenti, i regali,… tanti eventi a base di tè vi aspettano! Vediamoli insieme… sabato 1 dicembre a Milano dalle 18,30 alle 20 alla temporary home della Cucina Italiana in corso Monforte 28 vi aspettano La Teiera Eclettica, tanti cocktail e le amiche di MilanoSecrets.it, un progetto web tutto al femminile che racconta i luoghi … Continua a leggere Dicembre, ecco il Natale del tè
Auguri a tutte le mamme!!! La ricetta di oggi è dedicata a voi e viene dalle ragazze di Acqua calda per il tè di Bologna. Ho deciso di metterla proprio in questo giorno speciale perché la mia mamma adora il cioccolato quindi, quando ho letto il nome e gli ingredienti, ho pensato subito a lei, tra l’altro grande fan di questo blog 🙂 Auguri mamma!!! … Continua a leggere Spezzatino della mamma
Ieri sera sono stata con un’amica a una serata organizzata a Milano dall’Associazione Italiana Cultura del Tè e gestita dalle esperti mani di Barbara Sighieri. Si trattava di una degustazione di tè pregiati accompagnata da un’ottima cena cinese al Jade Café di Milano… davvero un incontro interessante! Una delle cose più belle della serata è che durante gli antipasti sono state proiettate le immagini del … Continua a leggere Degustazione di tè e reportage di viaggio dalla Cina
Dopo Salisburgo, cari lettori, torno a parlarvi di Austria e del suo tè. Come avrete capito, questo Paese mi piace molto: splendidi panorami, gente cordiale, ottime strutture e dolci squisiti da accompagnare alla nostra bevanda preferita 😉 Graz è il capoluogo della Stiria e la seconda città austriaca per numero di abitanti. Quest’anno a Graz ricorre un anniversario importante: il Joanneum, la più grande raccolta … Continua a leggere Bere un tè a… Graz
Il caldo continua (nella mia cucina batte il sole di pomeriggio e mi sto sciogliendo :-s ) ma continuo a parlarvi di autunno. Del resto, è bene organizzarsi in anticipo 😉 Dopo aver festeggiato tre giorni fa la festa di mezz’autunno, oggi parliamo delle iniziative organizzate dall’Associazione Italiana Cultura del Tè per i prossimi mesi. In ottobre ci saranno due nuove sessioni del corso “Il … Continua a leggere Associazione Italiana Cultura del Tè, le proposte d’autunno
Il 3 maggio è la giornata mondiale del tè. Per tutte le iniziative vi farò sapere al più presto (l’anno scorso c’erano stati eventi in tutta Italia). Intanto vi annuncio un evento carino per il 2 maggio. Si tratta di un nuovo corso di cucina a base di tè gestito sempre da Gabriella Fantuz. Il menu di questa lezione è proprio dedicato alla giornata mondiale … Continua a leggere Un corso in onore della giornata mondiale del tè
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