Con questo caldo non c’è niente di meglio che una buona tazza di tè freddo aromatizzato con qualche frutto di stagione!
Tè freddo alla pesca
5 cucchiai di tè nero Assam;
4 pesche piccole;
un bicchiere di succo d’arancia;
un cucchiaino di succo di limone;
4 cucchiaini di zucchero
Appena l’acqua inizia a bollire, spegnete il fuoco e versate il tè nero. Lasciate in infusione per 3 minuti. Lavate e sbucciate le pesche; tagliatele a spicchi.
Filtrate il tè, aggiungete i pezzi di frutta, il succo di limone, lo zucchero e coprite.
Quando la bevanda sarà tiepida, versate il succo d’arancia.
Travasate in brocca e lasciate in frigo per qualche ora.
Shekerate con qualche cubetto di ghiaccio e servite ben freddo.
Se non avete l’Assam, anche il Darjeeling può andare bene ma il sapore è più delicato.
BUONGIORNO, LA SIGNORA O IL SIGNORE NON CONOSCE LA RICETTA PER FARE UN OTTIMO Tè FREDDO.
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Ecco il link della mia ricetta:
https://justafiveoclocktea.wordpress.com/2010/06/13/te-freddo-alla-pesca/
A me piace molto!
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Domani (se ho tutti gli ingredienti in casa) provo a farlo!
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Troppo buono, Cotti…
Una delle mie bevanducce preferite! 🙂
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